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Vietnam, du delta du Mékong aux hauts plateaux du centre

Situé au sud du Cambodge, du Laos et de la Chine, le Vietnam s’étire sur plus de 1’650 kilomètres le long de la mer de Chine méridionale.
Dévasté par trente années de guerre,le Vietnam est un pays splendide, préservé et authentique.

La “capitale” économique du sud, Hô Chin Minh, est un somptueux mélange d’authenticité et de modernité. Marqué par l’histoire coloniale, l’ancienne Saïgon dévoile une architecture d’un autre temps.

Que voir à Hô Chi Minh ?

> visiter la poste centrale dont la charpente métallique fut conçue par Gustave Eiffel (entrée gratuit)
> manger un bout au Ben Thanh Street Food et boire une bière
> faire les emplettes au marché Ben Thanh
> visiter le musée de la guerre pour en apprendre plus sur ce passé pas si lointain
> boire un verre, sortir ou faire la fête dans la bouillonnante Bui Vien Street
> déguster un Bun Bo dans les rues d’Hô Chi Minh et terminer par un jus de fruit de Pitaya (fruit du dragon)
> boire un café ou un thé, ou manger une glace dans le mythique Cafe Apartment

Après quelques jours passé dans le tumulte d’Hô Chi Minh, rendez-vous dans des terres plus sauvages au bord du Delta du Mékong.
Une journée vous suffira pour visiter cette région et prendre part à l’incontournable activité des lieux: les marchés flottants.

Quels marchés flottants ?

> Can Tho, l’un des trois marchés flottants les plus grands du sud-ouest.
> Vinh Long

Il est temps de rejoindre le nord d’Hô Chi Minh et les hauts plateaux du centre. Changement de décor.
Posez bagages dans la surprenante ville “montagneuse” de Da Lat.

Que faire à Da Lat & aux alentours ?

> aller voir la gare de Da Lat, une réplique exacte de la gare de Deauville
> boire un verre au Maze Bar, le plus loufoque des bars du Vietnam!
> se prélasser au bord du lac Tuyen Lam
> faire un tour de moto pour visiter les plantations de cafés, de fleurs, de fraises…
> visiter les fabriques de soies et de nouilles de riz
> déguster un café au Night Market

Après 3 à 4 jours passé à Da Lat, l’idéal pour visiter les hauts plateaux est de partir pour quelques jours à moto avec un guide expérimenté.
Au programme, histoire, gastronomie et paysages époustouflants.